Нигири, гунканы
Нигири – относительно молодой вид суши. Они появились лишь в XIX веке в Токио, но успели завоевать любовь японцев и остальных почитателей восточной кухни. Для любого японца нигири неотъемлемая часть трапезы. Интересно, что также, как и палочки они подаются парами.
Главная идея создания нигири – баланс вкусов: риса и топпингов, в качестве которых выступают морепродукты, омлет или что-то другое. Считается, что есть эти суши стоит руками.
Гунканы, пожалуй, одни из самых популярных блюд у японцев. У нас же в России к ним до сих пор относятся с настороженностью. А зря!
В переводе с японского «гункан» - это военный корабль. И если вы присмотритесь, то явно увидите схожие очертания с линкором. Делаются гунканы из брусочка риса, который оборачивают в полоску нори. Сверху все это украшают лососевая икра, икра летучей рыбы, морского ежа или моллюска.
Бесплатная доставка от 2 000 рублей
Предлагаем бесплатную доставку ко времени, что позволяет сделать заказ более доступным.
Только свежие продукты
Мы готовим блюда только из свежих и натуральных ингредиентов, чтобы обеспечить нашим клиентам высокое качество и вкус.
Приятные скидки и акции
Мы регулярно предлагаем своим клиентам различные скидки и акции, чтобы сделать посещение нашего кафе еще более выгодным.